Pengalaman menikmati kuliner nasi goreng Tegal

Saat ini saya tinggal di kota Tegal , Jawa Tengah. Di dalam negara ngapak ini (julukan Tegal) banyak sekali makanan khas Tegal, diataranya adalah tahu aci, olos, nasi ponggol, dan nasi goreng. Kalau tahu aci dan olos terbuat dari bahan dasar yang sama yaitu singkong.

Kesempatan kali ini saya akan mencoba mereview nasi goreng Tegal. Rasa dari masakan nasi goreng di daerah-daerah yang pernah saya singgahi nasi goreng Tegal sedikit berbeda. Karena di daerah Pantura tentu orang ya lebih suka makanan yang asin-asin. Begitu juga dengan rasa nasi goreng Tegal rasanya memang lebih gurih dibandingkan nasi goreng Solo atau nasi goreng di Semarang.

Setelah saya bertanya resep nasi goreng kepada penjualnya, saya dikasih tahu secara detail. Berikut resepnya yang paling sederhana :

Telur 1 butir

Bawang merah 2 butir

Bawang putih 2 butir

Garam cukup 1 sendok teh

Penyedap rasa royco cukup ½ sendok teh

Cara membuat :

1.       Agar lebih enak, semua bumbu dihaluskan

2.       Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum

3.       Masukan telur dan buat orak-arik telur

4.       Masukan nasi kemudian tambahkan satu sendok makan kecap dan irisan cabai merah. Aduk-aduk sampai merata sekitar 2 menit

Nasi goreng khas Tegal siap dinikmat. Tapi rasanya kok sangat berbeda dengan apa yang saya buat. Saya berpikir, mungkin resep yang diberi oleh penjual nasi gorengnya ada resep yang rahasia.

Baca juga resep nasi goreng sederhana

Resep nasi goreng kampung

Manfaat minyak kelapa untuk kesehatan rambut

Sebagai orang Jawa saya sudah mengenal minyak kelapa dari sejak kecel. Kebetulan ibu saya sering membuat minyak dari kelapa. Orang di desa saya tepatnya di kabupaten Banyumas masih sering membuat minyak dari kelapa. Mereka masih jarang membeli minyak kelapa sawit dengan alasan masih mahal harganya. Jadi untuk menghemat pengeluaran rumah tangga mereka membuat minyak kelapa. Kelapa di tempat saya sangat banyak sehingga sangat sayang kalau tidak dimanfaatkan.

Di tahun 2016 ini harga minyak kelapa yang asli sangat mahal. Pasalnya ditemukan berbagai manfaat dari minyak kelapa dalam bidang kesehatan.

Orang tua saya dan kakak saya dulunya sering mengolesi minyak kelapa. Alasannya agar rambutnya hitam dan berkilau. Memang benar, efek dari minyak kelapa membuat rambut menjadi sehat, berkilau, tebal, dan tidak mudah rontok.

Saya waktu itu tidak suka karena bau dari minyak kelapa kurang enak. Saya akhirnya memakai minyak rambut dari pabrik seperti Gatsby dan Brisk. Di usia saya yang terbilang masih muda ini yakni usia 27 tahun malah ubannya sudah banyak. Sedangkan kakak saya yang masih memakai minyak kelapa belum beruban.

Jadi dapat diambil kesimpulan bahwa minyak kelapa dapat mencegah seseorang dari uban.